Halo 😊
Karena banyak yg DM nanya seputar paleo diet yg aku jalanin utk promil, jadi aku share disini aja ya. 😊
Paleo menekankan diet makanan yg senatural mungkin, yg artinya makanan olahan macam kue, fastfood, berpengawet,dsb sudah pasti kita blacklist.
Beda paleo dengan keto yg kebanyakan dijalani penderita PCOS adalah paleo tidak mengkonsumsi makanan tinggi lemak dan tidak mengkonsumsi susu + turunannya.
Karena low carbo, sumber energi utama diet paleo didapat dari makanan berprotein. Boleh protein hewani dan nabati.
Selama menjalani diet paleo,, usahakan mengolah daging dengan dikukus atau direbus. Kalau terpaksa digoreng, usahakan sedikit minyak, tiris sampai kering, atau gunakan tissue penyerap minyak.
Sayuran boleh dikonsumsi mentah (dijadikan salad) atau dimasak.
Utk buah, aku pilih buah yg tidak manis. Kalau mau ngemil ya ngemilin buah.
Hindari legumes. Nah, kalau bahasa inggris, Nuts dan legumes tu beda. Di Indonesia, legumes ini disebut kacang juga, padahal beda. Paleo ngga boleh konsumsi legume, tapi boleh konsumsi Nuts.
Sederhananya, legumes itu kacang2an yg kulitnya 1 tapi banyak isi biji2an di dalamnya, contoh : kacang polong, kacang tanah,kedelai .
Kalau Nuts itu kacang yg 1 kulit isi 1 biji, contohnya : hazelnut, walnut. Terus kalau di luar negeri, ada kacang jenis Drupes, contoh kacang almond, mede, itu boleh jg utk yg paleo.
Utk memasak, sebaiknya gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa (bukan sawit)
Utk ilustrasi makanannya ada di foto terakhir ya. jadi piring didominasi sayuran 75% dan daging 25% . Kalau aku sih masih makan nasi, tapi nasinya ditakar aja sekitar 3-5sendok makan.
Kalau masih ada yg kurang jelas,, feel free to ask ya
